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因為鬆餅粉吃不完....


想到可以變成銅鑼燒
根本就是懶得自己調粉
而且我沒有蜂蜜
所以皮不甜,是減糖版哈

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餡是紅豆加栗子~

天真的想說現成的餡太甜又有添加物
乾脆自己做

天知道才是麻煩的開始....囧

紅豆得泡上一夜
蒸兩次
還要中火炒上半小時才收乾水份...

但是之後就簡單了~
鍋子抹點油倒料
泡泡冒差不多了
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翻面
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再煎一下起鍋~

包上餡

完成!
來張斷面秀
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雖然做紅豆餡時覺得已經加了很多糖
但結果其實還好,不是太甜

趁還有紅豆餡,下次來試試加了蜂蜜的皮哈哈

最後來一張

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料爆多的八寶冰~!!

今年溫哥華的夏天太瘋狂了
不吃冰不行阿!



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keichien 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • iN
  • 不錯不錯

    銅鑼燒看起來還挺有樣子的啊XD
    最近甜食做很多ㄝ你
  • 沒辦法,太閒了
    最近在試自己調粉...

    keichien 於 2009/06/21 10:13 回覆