香蕉蛋糕.jpg
過熟的香蕉能幹嘛?
當然是烤蛋糕!


這次的食譜是那個傳說中的“瓊妮的香蕉蛋糕

雖然覺得核桃很搭
不過這次先略過沒加任何堅果
(其實是懶得去買)
沒有全麥麵粉所以照建議混低筋麵粉
沒有sour cream也照建議用優格替代
然後糖減了1/4


烘培鍋照例地難控制...
但這次聰明多了,換小長模順便釘上錫箔紙
溫度最後有點跑掉,邊邊焦了
(筆記:也許下次該縮短個5~10分鐘試試)

整體下來的成果還ok,
味道跟口感都不錯~
香氣超足的!(肉桂味卻不重很令我意外)

下次想試試不用奶油
然後加核桃。





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keichien 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • iN
  • 讚~超好吃!
  • 真捧場!

    keichien 於 2011/01/04 12:57 回覆

  • uwxuwx
  • 我聽說了~上次去你家聚會,你有小露一手,三明治,對唄?!可惜,我沒口福...不過沒關係,我和Y爐主,更正是下次主辦人討論過了...過年後,再找個時間來聚會聚會吧。
  • 其實後來沒時間做三明治哈,材料拿來做簡單的沙拉跟法式土司而已
    Y爐主真的太強了~沒人贏得過她哈哈
    耶~期待過年後的聚會!

    keichien 於 2011/01/04 12:59 回覆